没办法，不涨价交不起税，涨价了卖不出去，还是交不起税。
是个死循环，集市上的屠夫也越来越少。
再这么下去，沈清棠觉得，得自己养猪当屠夫了。
为了防患于未然，沈清棠一口气又买了十只小猪仔，十只羊。
本来想买耕牛，怕备案麻烦，没买。
凉菜自选，一斤三十文。
腊肠五十文一根。
烤肠五十文一根。
可以带回家烤也可以买现成的。
卤味价格不一。
***
一份付出一份收获。
李素问没白受烟熏火燎的苦。
第一批卤味，以试吃的形式被沈屿之送到各个会员府中。
八成以上的会员都有买的意向。
凉皮也是，尤其深受小朋友的喜爱。
凉菜需要现场挑选，就没给会员送，邀请他们有空来现场。
于是，沈家门前再度恢复了闰二月时的繁荣。