一碗白菜炖粉条吃得大家都很尽兴,就连顾屿衡额角也吃出了薄🌼🄜汗。
待吃得差不多💩🔤🂣,苏楚箐站起来盛了碗汤,奶白色🀞♠的汤里不见肉,却飘着三两个🗲🟡肚大皮薄的馄饨。
刘婶用勺子搅拌好几下📼☩🂅,有些疑惑道:“你说这是鲫鱼汤?怎😠么连鱼肉都😑没看见?”
闻着香是香,但刘红霞年轻的时候被鱼刺卡过喉咙🐍⚌🏻,后来就一直对煎鱼、鱼汤之类的♭吃食心存芥蒂💐👃。
刘🈤⛼☋🈤⛼☋红霞啧啧称奇,🗿“还有这汤奶白奶白的,乍一看还以为是碗牛奶。”
苏楚箐还想继续盛,顾屿衡已经从她手中接过📙汤勺,🛹♫苏楚箐便交给他,坐回原位。
俩人之间的默💩🔤🂣契当事人可能感觉不出来,刘婶却是看的一清二楚,心里乐乐呵呵,对苏楚箐的担忧是彻🏀🖾😑底放下了。
小两口现在好着呢!
“我也是跟着别人学的做法。”
苏楚箐趁热喝了🜴🆛🐔口汤🏝🛃,鲜美的浓汤沿着食道🚑💮流进胃里,不仅消除肉菜的油腻感,还让整个人发热,有种别样的舒坦。
“做法也不难。新鲜鲫鱼收拾干净,晾干后入油锅,全程中火煎,这样倒入开水煮出来的汤就是细腻的奶白色。下午买的鲫鱼💏瘦,刺多肉少,我怕孩子们不好吃,就用漏勺压碎,过滤出骨头,肉全融在汤里了。”
鲫鱼的营养价值🜴🆛🐔很高,《本🂵草经疏》中就🙩🍄🅥写道:“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。
苏楚箐喜欢喝汤,但也不爱吃鱼,湖鱼海🙩🍄🅥鱼一样也不吃,师傅为了哄她,便想出这🐙么个法子。
供销社卖的鱼瘦🜴🆛🐔倒是真的,摆在外面的都半死不活,要是没些门道,好鱼早就被门市部里的那些人自己瓜分了,所以刘红霞平日里鲜少在供销社买鱼,抵不过老李嘴馋,就托乡下哥姐捎点带来城里。
但听完苏楚箐的做法,刘红霞还是暗自咋舌,这也太浪费了,但好吃也📇是真的。
坐在苏楚箐身旁的顾屿衡都没心疼,刘红🙩🍄🅥霞也不会自讨🙤没趣,一边夸赞苏楚箐手艺好♭,一边乐呵喝汤。
“也就你有时间捣鼓这些,我家这俩顽猴,别说帮忙,别烦我都谢天☥🁠谢地。”
不出意外,一顿饭下来,大家都吃撑了。